焦亚硫酸钠：小身材，大能量

焦亚钠5

焦亚硫酸钠，化学式Na₂S₂O₅，外观呈白色或微黄色结晶粉末，凑近细闻，有股淡淡的二氧化硫气味。别瞧它平平无奇，在众多领域可是“大显神通”。

在食品行业，它是防腐小卫士和抗氧化先锋。葡萄酒酿造中，它抑/制杂菌，防止酒液氧化，守护酒的独特风味；蜜饯制作时，它能防止褐变，让色泽更诱人。

化工领域里，焦亚硫酸钠是出色的还原剂与漂白剂。纸浆、纺织品漂白少不了它，去除杂质和色素，提升产品白度。在皮革加工中，它能脱毛、软化皮革，助力打造高品质皮革。

它还能处理工业废水废气。与废水中重金属离子反应，形成沉淀，去除污染；吸收废气里的二氧化硫，为环保出力。

焦亚硫酸钠储存时要放在阴凉干燥处，避免与强酸、强碱及氧化剂混放。使用时，操作人员要穿戴防护用品，工作场所保持通风，如此才能安全用好这位“多面手”。